Text copied to clipboard!
Заглавие
Text copied to clipboard!Ръководител на пекарна
Описание
Text copied to clipboard!
Търсим Ръководител на пекарна, който да поеме отговорността за ежедневното управление и координация на всички процеси в нашата пекарна. Като ръководител, вие ще играете ключова роля в осигуряването на високо качество на продуктите, ефективно използване на ресурсите и мотивиране на екипа. Вашите основни задачи ще включват планиране на производството, контрол на запасите, управление на персонала, както и поддържане на високи стандарти за хигиена и безопасност. Ще работите в тясно сътрудничество с други отдели, за да гарантирате, че всички продукти отговарят на изискванията на клиентите и стандартите на компанията. Освен това ще бъдете отговорни за въвеждането на нови рецепти и продукти, анализ на продажбите и оптимизиране на производствените процеси. Необходимо е да притежавате отлични организационни и лидерски умения, както и способност да работите под напрежение и да вземате бързи решения. Опит в сферата на хлебопроизводството или управлението на екип ще се счита за предимство. Ако сте мотивирани, отговорни и имате страст към качествените хлебни изделия, ще се радваме да се присъедините към нашия екип. Предлагаме конкурентно възнаграждение, възможности за професионално развитие и приятелска работна среда.
Отговорности
Text copied to clipboard!- Организиране и контрол на производствения процес в пекарната
- Управление и обучение на персонала
- Планиране и поръчка на суровини и материали
- Контрол на качеството на готовата продукция
- Спазване на стандартите за хигиена и безопасност
- Въвеждане на нови продукти и рецепти
- Анализ на продажбите и оптимизиране на процесите
- Изготвяне на работни графици
- Комуникация с доставчици и клиенти
- Разрешаване на възникнали проблеми в производството
Изисквания
Text copied to clipboard!- Опит в хлебопроизводството или сходна позиция
- Умения за управление на екип
- Добри организационни способности
- Завършено средно или висше образование
- Отговорност и внимание към детайла
- Способност за работа под напрежение
- Знания за стандартите по хигиена и безопасност
- Готовност за работа на смени
- Комуникативност и умения за работа с клиенти
- Желание за професионално развитие
Потенциални въпроси за интервю
Text copied to clipboard!- Какъв е вашият опит в хлебопроизводството?
- Управлявали ли сте екип досега?
- Как се справяте със стресови ситуации?
- Какви мерки предприемате за поддържане на хигиена?
- Как бихте мотивирали екипа си?
- Какви иновации бихте предложили в нашата пекарна?
- Как планирате производствения процес?
- Какви са вашите очаквания от тази позиция?
- Готови ли сте да работите на смени?
- Какво ви мотивира да работите в пекарна?
